Explicó que, a pesar de cumplir con los requerimientos en cuestión de inocuidad, la documentación que deben presentar incluye la entrega de los documentos que comprueben el origen y destino de cada uno de los animales que han tenido en posesión durante los años recientes
Las modificaciones en torno a la normatividad para la certificación de ganado libre de brucelosis y tuberculosis pone en riesgo la pérdida de la validación sanitaria para los productores ganaderos de municipios como Tequisquiapan, Colón y Ezequiel Montes, entre otros del estado, señaló Dionicio Santibáñez Marín, médico veterinario zootecnista, quien detalló que, si bien estas disposiciones del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) son necesarias para la erradicación de dichos padecimientos en animales criados para consumo, la manera en que se implementó ya ha causado la pérdida de estas validaciones para productores queretanos.
A partir de este año, los propietarios de hatos en estos municipios han tenido complicaciones para presentar la documentación que les permita refrendar la certificación sanitaria en sus animales. Explicó que, a pesar de cumplir con los requerimientos en cuestión de inocuidad, deben presentar documentos que comprueben el origen y destino de cada uno de los animales que han tenido en posesión durante los años recientes.
Dionicio Santibáñez explicó que estos trámites son complicados, particularmente para los productores de la tercera edad, siendo que la mayoría de los propietarios de hatos en la región tienen 55 años cumplidos o más. La falta de validación sanitaria podría limitar las posibilidades para la comercialización de su ganado en algunas zonas.