Querétaro es uno de los estados más seguros a nivel nacional para invertir en el sector restaurantero, comentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco.
Explicó que en el sector restaurantero las jornadas de trabajo inician desde la mañana hasta la noche; por lo que se necesita que haya seguridad en un estado para que los inversionistas lo ven como un espacio de oportunidad.
«De los primeros estados con mayor tranquilidad en el tema de la seguridad, yo creo que esto también habla mucho de que la gente se venga para acá y pueda transitar muy libremente y que no haya ningún tema de riesgo en las inversiones y eso habla muy bien», afirmó Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco.
Agregó que el crecimiento del turismo en los municipios ha impactado en la llegada de las inversiones, ya que en promedio el 95% son nacionales y pueden llegar a los $50 millones de pesos y con ello generar hasta 100 empleos directos y 150 indirectos.
Dijo que la entidad se posiciona entre un quinto y sexto lugar a nivel nacional respecto al número de inversiones del sector restaurantero, por ello esperan que cadenas nacionales puedan arribar al estado de Querétaro; sin embargo, descartó que esto pudiera tener implicaciones en los restaurantes locales.