Alejo Sánchez de Santiago, alcalde de Tolimán, informó que derivado de los casos presentados por intoxicación de carne de res en el municipio, al momento la situación se encuentra controlada, asimismo esperan dictámenes de salubridad para proceder en alguna intervención al respecto. Además, sostuvo una reunión con el gremio de comerciantes de productos de carne para atender medidas de higiene y control de calidad, sin afectar la economía local.
Informó que, ante la situación, en el centro de salud se atendieron de manera oportuna los casos, al mismo tiempo se habilitaron 3 áreas más para atender a las personas, con el objetivo de que no se viera afectado el flujo normal de atención en el inmueble. La Secretaria de Salud emitió recomendaciones para no consumir carne de res.
Ante cuestionamientos sobre posibles clausuras en los comercios que ofertan carne de res y derivados, que se encuentran en el mercado municipal, así como la reanudación segura del consumo de la misma, Sánchez de Santiago detalló que esperan los dictámenes correspondientes que realice la secretaria de salud, para tomar acciones en conjunto. Ante lo cual, sostuvo que confía que sea pronta para reactivar la normalidad en Tolimán.
«Por el momento la Secretaría de Salud recomendó a todo el personal que no consumiera carne de res para evitar que se propagara este tema de personas intoxicadas. Y a toda la población se le sugirió a quien tuviera síntomas acudiera al centro de salud», afirmó alcalde de Tolimán.
Por lo que también sostuvo una reunión con el gremio de comerciantes locatarios de carne en la demarcación, donde se llegaron a los acuerdos para mantener la higiene y medidas de cuidado de los animales que se llevan al rastro. Señaló que existe un compromiso con el gremio para seguir trabajando. “La operación continúa normal, vamos a coordinar esfuerzos con salubridad, estaremos revisando periódicamente para evitar que vuelva a suceder”, afirmó el alcalde.