Del tercer al cuatro trimestre de 2023 aumentó 10% la cantidad de población en Querétaro en pobreza alimentaria, pasando del 30 al 40% de esta, dado que sus ingresos laborales fueron inferiores al costo de la canasta alimentaria básica, de acuerdo a cifras del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval).
A nivel nacional, fue la décimo segunda entidad por contar con uno de los porcentajes más altos de la población que no pudo solventar el costo de la canasta alimentaria. Con base en cifras del índice de la Tenencia Laboral de la Pobreza, el ingreso laboral fue de $6 mil 921 hasta más de $9 mil pesos; en cambio el costo de la canasta básica fue menor a $1 mil 39 pesos.
Cabe destacar que, durante el último año, en el estado de Querétaro se reportó un incremento considerable en cuanto al porcentaje de población que no pudo acceder a la canasta básica. Durante el primer trimestre, más del 30% de la población no accedió a la misma mientras que en el tercer trimestre este porcentaje llegó hasta un 44.6% de la población.