Tres establecimientos dedicados a la venta de carnitas en Santa Rosa Jáuregui fueron detectados arrojando aceite usado en las coladeras; por lo que recibieron capacitación por parte de la Secretaría de Medio Ambiente del Municipio de Querétaro, informó la titular del área, Guadalupe Espinosa.
Por el momento no han sido sancionados, sino que solo se les ha capacitado y estas capacitaciones se realizarán en otras delegaciones para que sepan depositar adecuadamente los aceites que pueden ser altamente contaminantes sobre todo en cuerpos de agua.
En un mes aproximadamente pondrán contenedores en esa delegación para que todos los establecimientos de carnitas de la zona puedan ahí depositar los aceites. Posteriormente los mismos serán gestionados por una empresa particular que es encarga da de reciclarlos para la creación de combustible.
Finalmente, dijo que se reforzará la vigilancia de este tipo de establecimientos a fin de asegurar que cuentan con su licencia ambiental y operen conforme a la normativa. Asi como que serán severamente sancionados si hay reincidencia.