El 40% de los restaurantes de Querétaro ya cuentan con la tecnología para leer datos biométricos, indicó Citlalli Camacho, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Querétaro, quien precisó que esto solo es para los negocios que cierran después de las 2 de la mañana.
Así lo indicó al ser cuestionada sobre el avance que han tenido los agremiados de la Canirac en el cumplimiento del Decálogo para Mitigar por Accidentes Viales por el Consumo de Bebidas Alcohólicas.
Mencionó que algunos negocios le han comentado problemas económicos para adquirir esa tecnología, además de que los restauranteros tuvieron un trimestre difícil, debido a las afectaciones que dejó la temporada de lluvias.
Precisó que este último mes del año aumenten las reservaciones y puedan recuperarse, pues en años anteriores, por las fiestas de fin de año y posadas, se incrementan hasta en un 30% las ventas de los restaurantes.