El productor de barbacoa del municipio de Cadereyta de Montes, Luis Enrique Martínez Domínguez señaló que las ventas de este sector se vieron afectadas en un aproximado del 25 por ciento, a causa de la pandemia de Covid 19.
A pesar de que han disminuido las ventas de barbacoa en el municipio de Cadereyta por la pandemia de Covid 19 , señaló que los productores de barbacoa continuarán trabajando para que puedan recuperarse.
Por ello, señaló que el primer Festival de la Barbacoa y el Pulque va a beneficiar a todos los productores de barbacoa del municipio debido a la derrama económica que se va a generar.
Por último, el presidente municipal de Cadereyta, Miguel Martínez Peñaloza informó que cada fin de semana en el municipio se consumen un aproximado de mil 200 chivos y borregos, lo que equivale a un aproximado de 14 mil 900 cabezas al año.