El huevo, la leche y sus derivados tuvieron el mayor incremento en el estado de Querétaro durante la segunda quincena de marzo de 2023, de acuerdo al Indice Nacional de Productos al Consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En comparación con diciembre, el kilo de huevo fue el que tuvo el mayor incremento, por un 6.78%. Además, la carne tuvo un incremento del 2.35%; el pan, tortillas y cereales un 2.28% y la leche un 2.23%. En cambio, hubo productos que durante la segunda quincena de marzo tuvieron una disminución, como los pescados y mariscos, que tuvieron una reducción de precio hasta un 4.11%.
A nivel nacional, el índice registró que hubo un incremento del 0.27 % en la inflación; por lo que durante la segunda quincena de marzo se reportó un 6.85%. El índice de precios subyacentes tuvieron un incremento del 0.52%, que incluyen los alimentos, mercancías, vivienda y servicios; mientras que los precios no subyacentes tuvieron una reducción del 0.5%.