El jitomate, la cebolla y la calabacita han sido de los productos de la canasta básica que más han incrementado su precio a inicios del 2024 en México, de acuerdo al Índice Nacional de Precios al Consumidor.
A su vez, en Querétaro el jitomate y la cebolla, pero también el aguacate fueron los productos que reportaron un incremento de hasta un 20% en los últimos quince días, de acuerdo a Fabián Camacho Arredondo, presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en el estado.
Precios
En Querétaro, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) informó que el kilo de jitomate saladette se puede adquirir por un promedio de $39.91 pesos, el jitomate bola en $35.5 pesos, mientras que la cebolla blanca en $40.37; la calabacita en $33.81 pesos y el aguacate hass en $53.85 pesos por kilo.
Inflación
A pesar del incremento de los productos de la canasta básica, Arredondo puntualizó que el pronóstico que se tiene es que a nivel nacional durante el primer trimestre del 2024 la inflación pueda estabilizarse a los mismos números que se tenían en el 2019, es decir entre un 4 y un 5%. Asimismo, reconoció que el tema inflacionario responde a diversos factores que no dependen de la economía local.
Costos en Querétaro
Por su parte, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó que el estado de Querétaro fue una de las ocho entidades a nivel nacional que tuvieron los establecimientos con los precios más altos de la canasta básica: Ciudad de México la vendió en un promedio de los $1,013 pesos, seguido del Estado de México con los $987 pesos, Guanajuato con $891. 20 pesos y Querétaro con $883.55 pesos por canasta básica.