📸 Foto| Ruth Soto
Nuevo León es el origen de la carne contaminada con clembuterol que causó una intoxicación a 18 personas en Peñamiller el pasado mes de julio, indicó Martina Pérez Rendón, secretaria de Salud de Querétaro.
Señaló que las 18 personas tuvieron síntomas de intoxicación por clembuterol, pero en las pruebas ocho personas dieron positivo a salmonella y algunos dieron negativo a las pruebas de clembuterol, por lo que se concluyó que fue una intoxicación mixta. Agregó que ya se notificó a la Cofepris de Nuevo León, para que le den seguimiento al origen de la carne que dio positiva a clembuterol.
“La conclusión es que clínicamente varias de estas personas tuvieron síntomas de intoxicación por clembuterol. Entonces, damos como un brote mixto de la presencia de clembuterol y de la presencia de salmonella. Algunos de los que tuvieron diarrea, tuvieron síntomas de intoxicación por clembuterol, otros pura diarrea, otro puros síntomas de intoxicación por clembuterol. Fueron 18 personas”, informó Martina Pérez Rendón.
Explicó que la pieza de 40 kilos de carne fue asegurada y destruida, para que ya no fuera comercializada. Mencionó que se dieron todas las recomendaciones a la carnicería para que estuviera en condiciones adecuadas.