Los restaurantes en San Juan del Río estiman tener un aumento de 10% en sus ventas durante estas vacaciones de semana santa, afirmó Juan Carlos Alegría, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en la demarcación, quien comentó que sus ventas tras la pandemia de Covid-19 no se han recuperado por completo, manteniéndose en un 80% en comparación a las cantidades de ventas antes de la emergencia sanitaria.
Alegría recordó que apenas hace 8 meses fue conformada la sección local de Canirac en San Juan del Río y hasta ahora agrupan a 32 establecimientos del sector; no obstante, su intención es poder agrupar a más y poder capacitarlos en mercadotecnia para aumentar sus ventas y atraer más clientes.
Finalmente, comentó que hasta ahora ningún comercio afiliado a la Canirac en San Juan del Río ha tenido que cerrar sus puertas por insuficiencia presupuestaria, a diferencia de los meses iniciales de la pandemia.